El 25 de julio dieron comienzo los Cursos Universitarios de Verano Santa Catalina que este año 2016 alcanzaron su vigésimo novena edición y discurrieron entre el 25 de julio y el 12 de agosto. Los cursos se abrieron con la lección inaugural del prior del monasterio de Caleruega, Fr. Julián de Cos, sobre la fundación de los dominicos y la espiritualidad gótica. Los cuatro monográficos de esta edición versaron sobre ?El siglo de Cervantes?, a cargo de la Universidad de Cantabria (del 25 al 29 de julio); ?Nutrición de precisión en el siglo XXI?, por la Fundación Científica Caja Rural (1 al 5 de agosto); ?Tirso de Molina y el teatro español del Siglo de Oro?, a cargo del Instituto Castellano y Leonés de la Lengua y GRISO-Universidad de Navarra (1 y 2 de agosto); y ?Monoteísmo, violencia y paz. Los rostros del único Dios y la convivencia fraterna de los hombres?, impartido por la Universidad Pontificia de Salamanca (del 8 al 12 de agosto). Los cursos, clausurados el 12 de agosto, tuvieron también actividades complementarias con exposiciones, conferencias y conciertos de música clásica.
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